L’Amer aromatique ajoute de la complexité et de la richesse à ce thé chaï qui se déguste chaud ou glacé.
Ingrédients
- 2 tasses de lait végétal au choix
- 1 c. à soupe de thé chaï
- 4 traits de l’Amer aromatique
- Au goût : 1 anis étoilé, 3 graines de cardamome, 2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable, ¼ de c. à thé de vanille, 1 pincée de cannelle ou encore de la crème fouettée sur le dessus
Préparation
Dans une petite casserole, mélanger le lait végétal, le thé chaï et, s’il y a lieu, les autres ingrédients désirés. Réchauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange bouillonne. Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis filtrer le mélange à l’aide d’une fine passoire. Dans une tasse, verser votre mélange, y ajouter l’Amer aromatique et brasser.
C’est prêt!
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